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Qui a dit que l’on ne pouvait pas cuisiner en van ? Au contraire, bien équipé, il est parfaitement possible de se concocter de bons petits plats comme à la maison ! Johanna et Florian, alias Récré O Tour du Monde, sur la route à travers le monde à bord de leur Combi T2 datant de 1971, ont opté pour le four de la marque suédoise Omnia.

Dans cet article, ils témoignent de leur expérience et font le point sur les avantages et les inconvénients de cet accessoire qui s’est rapidement imposé comme un indispensable du parfait vanlifer.


Un vrai plus au quotidien

« Bien sûr, nous pourrions nous contenter d’une poêle et d’une casserole mais nous souhaitions pouvoir profiter de plats plus élaborés, comme on peut en faire dans un four traditionnel. Désireux de manger sainement durant nos voyages, nous avons été séduit par la simplicité d’utilisation et le système de cuisson homogène du four Omnia qui peut s’utiliser sur une gazinière, un réchaud à gaz ou encore une plaque électrique.

 

On apprécie particulièrement de pouvoir cuisiner de manière très variée. Pas de risque de se lasser des pâtes au beurre. Il est très simple d’y faire du pain, des tartes, des gâteaux, des gratins, des légumes, de la viande ou encore du poisson. Nous on est plutôt pavé de saumon aux petits légumes par exemple !

Parmi ses avantages, on retient sa légèreté (500 g seulement). Il est donc facile à transporter ou encore à ranger. On peut l’emmener partout et l’utiliser aussi bien en camping-car, en caravane, en bateau ou même tout simplement à la maison. Il est également très simple à nettoyer. Un simple liquide vaisselle et de l’eau font l’affaire. Attention, il ne passe pas au lave-vaisselle… mais à bord d’un fourgon la question ne se pose pas.

Le four Omnia ne nécessite aucune installation particulière. Tout est très bien conçu et imaginé pour garantir une utilisation simple et pratique. Grâce à son système de cuisson par convection (la chaleur se diffuse du bas vers le haut), la cuisson est homogène et n’a pas besoin de surveillance particulière.

Bonne surprise, la cuisson au four Omnia se révèle plus économique qu’avec une casserole. Côté tarif, nous trouvons qu’il présente un bon rapport qualité/prix. Il faut compter 45 € avec sa housse de protection. Pour notre part, nous avons opté pour sa version plus complète (autour de 95 €), qui comprend en supplément deux moules en silicone dont un moule a muffins, une grille de cuisson, une housse de transport et un livre de recette. »

Pas parfait mais incontournable quand même

« Si notre four Omnia nous donne toute satisfaction, l’usage très régulier que nous en avons fait durant notre tour du monde nous a permis de relever quelques points qui pourraient être améliorés. En premier lieu, sa contenance de 2 litres peut parfois s’avérer un peu juste, notamment pour une famille de quatre. Dans ce cas, on pourra envisager de s’équiper du nouveau moule proposé par la marque suédoise, d’une contenance de 3 litres (30 € environ).

De par sa légèreté, le couvercle, quant à lui, peut se montrer un peu fragile. Il faudra prendre garde à ce qu’il ne prenne pas de coût, sous peine de l’abîmer.

Malgré ces petits inconvénients, de notre point de vue, si l’on ne veut pas se contenter d’une cuisine “simpliste”, le four Omnia est un véritable allié. Lorsqu’on voyage au long cours, le fait de pouvoir manger varié et sain n’est pas à négliger ; cela agrémente profondément le quotidien. Les multiples accessoires que la marque développe régulièrement (thermomètre, moules variés, etc.) multiplient les possibilités et participent au plaisir de cuisiner. »

Trois solutions alternatives pour cuisiner sur la route

Le four Omnia n’est pas le seul accessoire de cuisson disponible sur le marché. Voici quelques produits vers lesquels on pourra également se tourner.

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